Am 1. August eines jeden Jahres beginnen traditionell viele junge Menschen eine Ausbildung im Einzelhandel.

Sofern die Ausbildungsbetriebe tarifgebunden sind, gelten mindestens folgende Ausbildungsvergütungen:

Nicht tarifgebundene Ausbildungsbetriebe dürfen diese oben genannten Ausbildungsvergütungen des Branchentarifvertrages maximal um 20 % unterschreiten.

Anmerkung:
Die gesetzlich geregelten Mindestausbildungsvergütungen, die wesentlich geringer sind, finden im Einzelhandel keine Anwendung. Sie werden durch den Branchentarifvertrag bzw. durch die „20 %-Regel“ verdrängt.